Представя идеите и практическия опит в диетологията на един от най-големите познавачи на даоистката медицина, д-р Стивън Чан, известен у нас с книгата си "Цялостна система за самолечение". Балансираното хранене е разгледано като един от осемте стълба на даоистката мисъл и практика. Разработена е ефективна програма за контрол на теглото, съобразена със седемте даоистки начина на отслабване. Комплексният подход на автора поставя акцент върху специалните упражнения за енергия, здраве и стройно тяло, използването на билкови чайове и балансирането на менюто по енергийни, алкално-киселинни и други показатели. Включени са доста рецепти за балансирани ястия, които според д-р Стивън Чан, са по-вкусни и много по-полезни от предлаганите в най-реномираните ресторанти.