Манджите преди всичко. Ранъта прави борбъта. Това е най-важно сега, а не какви Качествени Храни и Колко консумираш. Сега да си кашавар е престижно, няма нужда от умни, грамотни и работливи хора.
69 рецепти с история
Автор: Илиан Кустев
Рейтингът се формира от продажбите в системата на Хеликон
| Издател | Сиела |
| Брой страници | 184 |
| Година на издаване | 2023 |
| Корици | твърди |
| Език | български |
| Тегло | 591 грама |
| Размери | 16x23 |
| ISBN | 9789542845218 |
| Баркод | 9789542845218 |
| Категории | Кухня. Хранене и готвене, Хоби и свободно време, Книги |
Бях на двайсет години, когато за пръв път влязох в кухнята на четиризвездния хотел „Реехорст“ в Нидерландия. Още помня как ме грабна ароматът на качествената храна. Преди това бях работил в автомивка в България, но имах късмета да получа шанса и волята да го използвам, за да се развия. Оттогава не съм спирал.
Работил съм дневни, междинни и нощни смени. Заплатата ми е била трицифрена сума. Минал съм през много тежки периоди, но не съм спирал да се уча. Дисциплината, отговорността, перфекционизмът и максимата, че храната е най-важна, никога не ме напуснаха.
Затова стигнах и до кухните на най-добрите световни хотели и ресторанти, където създадох приятелства за цял живот. Затова и заслужих и титлата шеф.
Горд съм с професионалния си път. С волята и ината си. Горд съм с дъщеря си Никол.
Горд съм и че направих тази книга, в която ще намерите много рецепти и лични истории. Надявам се, че ще ? се насладите, и ви пожелавам много вкусни мигове.
Ваш,
шеф Илиан Кустев
Ключови думи: Подбрано от 2023
Ще бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.
Ще бъдат изтривани мнения:
- Съдържащи обидно или нецензурно съдържание
- Написани само с главни букви
- Написани на латиница
- Съдържащи препратки към други сайтове.
Други въпроси и мнения моля, изпращайте на [email protected]
