Гюнстайн Баке публикува първия си роман през 2000 г. Романът "Мод и Аюд" е номиниран за най-голямата норвежка литературна награда "Браге" през 2011 г., а през 2012 г. получава Наградата за литература на Европейския съюз.
Това е един от най-странните, но и един от най-добрите съвременни норвежки романи. Гюнстайн Баке ни поднася благородна сплав между истинска литература и движението като самосъзнание на модерния човек в епохата на петрола и газта. В книгата трафикът се явява мощен дишащ организъм от пристигания и отпътувания, циркулации, асфалт, стомана и плът. Главозамайващо и готическо приключение, в което модерният човек се носи шеметно в колата, на която той се явява най-обикновен придатък. Баке разглежда човешките същества от птичи поглед, а битието като крехка основа, по която трябва да се придвижваме предпазливо, независимо дали сме всмукани в пътното движение, или сме погълнати от живота си.