XXI том предоставя знания в областта на анестезиологията и интензивното лечение преди всичко на лекарите от хирургичните специалности. Поради това то не е достатъчната теоретична база за специалистите по анестезиология и интензивно лечение - не са включени редица теми, а някои от тях са изложени непълно. Неговата цел е да спомогне за професионалното общуване между представителите на две от най-тежките клинични специалности - хирургията и анестезиологията и интензивното лечение. Предследваната цел определя и нетрадиционната му структура. Представени са проблемите на анестезията и интензивното лечение, както и познания за хомеостазата, водно-електролитния и белтъчния баланс у човека, промените при шок и сепсис, при пациент в критично състояние и др.