След двете му книги "Капки ум" и "Напалм и хек", които станаха бестселъри в класацията на Ню Йорк Таймс, това е третата книга на Джордж Карлин. "Кога Исус ще донесе свинските пържоли" е бурно пътуване през съзнанието на един от първокласните комици на Америка.
Обхващайки широк диапазон от теми от скечове на абсурда (Писмо от хлебарка; Телевизионни новини; Смъртта на Хъмпти Дъмпти; Съвети за серийни убийци) през безпогрешния му усет към американската реч (Политически приказки; Социални клишета; 13 раздела Евфемизми) до безпощадните му възгледи за Америка и нейните ценности (Война, Господ тия две неща; Нулева толерантност; Уморен от инвалидни глупости) легендарните непочтителност и иконоборство на Карлин съпътствуват неговото безрезултатно претърсване на американския пейзаж в търсене на признаци на интелигентност.
Той има и наивна страна:

- Знаете ли какъв вид мъже вече не се срещат?
Контета.
- Едно добро мото за живота: "Винаги се старай да не те убият."
- Никога не съм виждал бездомник с бутилка Gatorade
- Много мъже-гейове стоят в килера, защото се интересуват от модата.
- Аз имам безличен треньор. Срещаме се в гимнастическата зала, не говорим, той прави упражненията сам и аз се прибирам в къщи.
- Ето нещо, което не можете да направите сам:
да се упражнявате в ръкостискане.
- Когато става дума за съществуването на Бог, аз не съм атеист нито агностик. Аз съм акростих. Всичко това ме обърква.
- Добра новина за пенсионерите:
Смъртта е близо!
- О. Дж. Симпсън беше вече максимално наказан: през остатъка от живота си ще трябва да си прекарва времето с Играчи на голф.